サントリーがハイボール市場のさらなる拡大に向け、“ハイボール”専門の新業態「HIGHBALL BAR（ハイボール バー）」を開発。その1号店としてオープンしたのが「HIGHBALL BAR 新橋1923」。1月末にオープンしたみたいですね。ちょっと覗きに行きたい店です。

ハイボール人気は衰えないですね。もはやハイボール置いていない店の方が少ないかも。

しかも角ハイボール中心だったのに銘柄も種類も増えています。アサヒも「ブラックニッカクリアハイボール」「竹鶴」「余市」を、キリンも「フォアローゼズ」と「Ｉ．Ｗ．ハーパー」と各社、力入ってます。今後もますます伸びそうですね。

ベースとなるウイスキーの値段を知らずに”ハイボール”とだけ注文すると痛い目に会うこともあるので注意です！