≪Ｐ太郎レシピID:985
ベーコンとタマネギのミルクスープ
まろやかでやさしい味。ベーコンの深みが重要です。
準備:
調理:
合計時間:
材料(2人前)
| ベーコン | 2枚 |
| タマネギ | 半分 |
| バター | 10g |
| 塩 | 適量 |
| 牛乳 | 500ml |
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コーンを入れたり、マッシュルームを入れたりしても美味しいですが、シンプルにベーコンとタマネギが一番好きです。楽だし…
1
タマネギを千切りにし、バターでいためる。（鍋か深めのフライパンで中火）
2
タマネギが透き通ったら、細めに切ったベーコンを入れて一緒に炒める。この時、軽く塩を振っておく。
3
タマネギが茶色くなってきたら、牛乳を入れて、沸騰しないように煮る。
4
味見をして塩を調整して、お皿に盛る。仕上げにパセリを散らす。
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