鯛アラとろろ

安い鯛アラが料亭の１品に

材料

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鯛アラを酒蒸しにする。目がしろくなったらOK.

山芋をすり、だし汁、薄口しょうゆ、塩で味付け、鯛アラにかける。

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日本では「未成年者飲酒禁止法」により、20歳未満の飲酒が禁じられています。また、親は未成年者の飲酒を抑える義務と責任があり、未成年者が飲酒した場合、本人が罰せられるのではなく、周りの大人の責任とされます。酒類業者も未成年と知り、酒を売ったり与えたりすると罰せられます。