≪ゆうこレシピID:525
エリンギと鶏肉のニンニク炒め
ニンニク本体じゃなくて、ニンニクの芽を使っています。エリンギと鶏肉を食べ終わった後にもつまめるんで、おつまみに最適☆
材料(2人前)
| 鶏肉 | 200g |
| ニンニクの芽 | 3本 |
| エリンギ | 1パック |
| バター | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| しょうゆ | 少々 |
| 味の素 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 気に入ったら押してね→ | ... |
もちろん、ニンニクの芽の代わりにニンニク本体を入れても良いです。
1
鶏肉とエリンギを食べやすい大きさに切り、ニンニクの芽は5mm程度に切る。
2
熱してバターをひいたフライパンに1の素材を全て投入。
3
鶏肉に火が通ったら、味の素・塩・こしょうを加え、薄めの味つけにする。
4
最後にしょうゆをフライパンの外側からまわし入れる。味見をして薄ければ塩で調整。
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