≪ゆうこレシピID:517
鮭のムニエル☆タルタルソース添え
ちょっとオシャレな気分になれる？記念日に作ると喜ばれます
材料(2人前)
| 鮭の切り身 | 2切れ |
| 小麦粉 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 人参（小さめ） | 1/2個 |
| 玉ねぎ（小さめ） | 1/2個 |
| ピクルス | 2本 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 粒マスタード | 小さじ2 |
| バター | 適量 |
| 気に入ったら押してね→ | ... |
1
みじん切り(ざっくり)にした人参・玉ねぎを耐熱皿に入れてラップをし、レンジで柔らかくなるまでチンする。(我が家では2分です)
2
1をみじん切りにしたピクルスと混ぜ、マヨネーズと粒マスタードを混ぜる。
3
鮭の切り身に塩・こしょうをして、小麦粉をまぶす。
4
熱したフライパンにバターをひき、鮭を焼く。
5
お皿に2で作ったタルタルソース(もどき)を盛って、上に焼きあがった鮭をのせる。
プチトマトなどを添えて出来上がり☆
プチトマトなどを添えて出来上がり☆
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